Soffriggere l'olio, versare il brodo, aggiungere i piselli e il prezzemolo e cuocere fino a completa cottura. tagliare finemente le foglie di lattuga, cuocerle al dente in acqua leggermente salata e sgocciolarle. far bollire il brodo ed i piselli, unire il riso e la lattuga, portare a cottura e servire con il lievito.
-
Difficoltà Facile
-
Portata Primo
-
Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
200 g di riso, 200 g pisellini sgusciati, 500 g lattuga, 3 l brodo, olio d'oliva, 1 piccolo cucchiaio di prezzemolo tritato, lievito in scaglie, sale
Condividi