In una casseruola fate rosolare con poco olio i cipollotti, aggiungete le patate, quindi i piselli e infine il prosciutto cotto. fate brasare per 5 minuti e bagnate con il brodovegetale. fate cuocere per 25 minuti, quindi frullate 1/4 del ricavato, rimettete la quantità frullata nella minestra, aggiungete il basilico tritato e servite.
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