Per prima cosa tagliate a striscioline l'edam con l'aiuto di una grattuggia e mescolatelo con il gorgonzola sbriciolato. sbucciate e tagliate l'avocado ed irroratelo con il succo del lime. infine affettate le mele con tutta la buccia e preparate il vostro piatto. alternate quindi una fetta di mela con l'avocado e i formaggi fino a terminare con la mela. condite con olio evo ed un pizzico di sale e decorate con semi di papavero.
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