Preparate una pasta mescolando la farina con acqua, con il lievito sciolto in un po' d'acqua tiepida e un pizzico di sale; lasciate lievitare per 2 ore. poi spianatela, ricavateci dei dischi e su metà di ognuno disponeteci 1 fettina di mozzarella, un pezzetto di prosciutto, 1 fettina di uovo sodo; richiudete con l'altra metà del disco e premete bene negli orli. friggete in olio, scolate e asciugate su carta casa.
-
Difficoltà Media
-
Portata Secondo
-
Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
800 gr. di farina,500 gr. di mozzarella,50 gr. di lievito di birra,olio d'oliva,300 gr. di prosciutto cotto,4 uova sode
Condividi