Sbucciare le mele e tagliarle a pezzetti, metterle in padella con noce di burro e zucchero, quando sono morbide spolverare di cannella, zenzero e cacao, amalgamare bene il tutto spegnere il fuoco e lasciare raffreddare. ammollate l'uvetta nel rum, stendere la pasta sfoglia tirandola poco poco con il mattarello, con uno stampino rotondo fare tanti dischi. mescolare alle mele l'uvetta strizzata, la marmellata e un pochino di rum, su ogni disco di pasta porre un mucchietto di composto di mele, richiudere a metà pressando bene con le dite formando delle piccole mezze lune, disporle su placca da forno, spennellare con il tuorlo sbattuto ed infornare a 200° per una decina di minuti o qualche minuto in più se non sono dorate. spolverare di zucchero a velo quando saranno fredde e servirle su un letto di tovaglioli di carta colorati.
-
Difficoltà Facile
-
Portata Dessert
-
Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1 rotolo pasta sfoglia pronta, 2 mele, 1 manciata di uvetta, 1 bicchierino rum, cannella e zenzero in polvere, 2 cucchiaini marmellata di mele, 2 cucchiai circa di zucchero, 1 noce di burro, cacao, zucchero a velo, 1 tuorlo d'uovo.
Condividi