Mettere gli albumi in figorifero perchè siano ben freddi montare gli albumi il più possibile,unire delicatamente lo zucchero mettere in una siringa da pasticcieria.tenere la sacca in modo orizzontale e disporre delle mini porzioni in una teglia ricoperta di carta da forno mettere in forno a 100° e far cuocere per circa un ora conservare infine le mringhe in una scatola di latta.
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Difficoltà Media
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
2albumi d'uovo 100gr di zucchero a velo
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