Portate a bollore abbondante acqua salata, buttate la pasta e nel frattempo stemperate in una terrina la ricotta con il latte e lo zucchero. insaporite con 1 pizzico di cannella, amalgamando per bene gli ingredienti. scolate la pasta al dente, versate nella terrina, mescolate e servite immediatamente.
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Difficoltà Difficile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
400 gr di maccheroni 400 gr di ricotta romana freschissima,50 gr di latte,1 cucchiaio di zucchero,1 pizzico di cannella sale q.b.
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