Linguine alla eoliana

Lessare il tonno fresco per 2 minuti in acqua bollente scolarlo e metterlo da parte su di un piatto ,prendere una padella mettere l'olio e fare rosolare lo spicchio di aglio ,non appena imbiondito toglierlo.prendere i pomodorini e tagliarli a metà ,metterli in padella a fiamma media per max 5-6 minuti aggiustandoli di sale .due minuti prima di spegnere la fiamma aggiungere il tonno fatto a tocchetti e i capperi precedentemente dissalati ( basta sciacquarli con l'acqua). a fiamma spenta aggiungere il prezzemolo ed il pepe ed un pizzico di peperoncino .cuocere la pasta e mantecarla con il sugo preparato ed il gioco è fatto. buon appetito