Impastare farina patate lievito saleburro e uova,tirare la pasta fino ad uno spessore di 3mm,ritagliare dischi di 5cm,mettere un po'di mozzarella e prosciutto e ricoprire con un altro disco.lievitare per 1 ora e friggere.
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Difficoltà Media
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
500gr farina,250 prosciutto cotto,300gr.mozzarella,700gr.patate lesse,2uova,40gr.burro,20gr.lievito birra,sale
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