Prendere le fettine di petto di pollo batterle e salarle poco, prendere un sottiletta e mettrla al centro della fettina fare lo stesso con una fetta di prosciutto cotto e infine arrotolare il tutto e fermare con uno stecchino. prendere un tegame e fare rosolare l'aglio mettere gli involtini e farli fermare nella parte in cui si chiudono, sfumare con vino bianco e terminare la cottura. servire caldo.
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