Involtini di petto di pollo

Stendere le 4 fettine di petto di pollo,salarle un pò, ricoprire ciascuna fetta con qualche foglia di rosmarino, poi con una fetta di prosciutto crudo da un lato e con una fettina di pancetta dall'altro.a questo punto arrotolare ogni composto fino a formare un involtino e fermarlo con un rametto di rosmarino (al posto del classico stuzzicadenti).prendere una padella antiaderente, ricoprirne il fondo di olio e di qualche rametto di rosmarino, accendere il fornello a fuoco moderato e quando l'olio è caldo posizionare i 4 involtini; farli rosolare da ambo le parti,bagnarli appena con un pò di vino bianco e far cuocere per una ventina di minuti. ecco pronto un secondo piatto facile,delizioso e di bella presenza...buon appetito!