Involtini di melanzane

Le melanzane vanno estratte dal congelatore almeno un'ora prima della preparazione della ricetta. accendere il forno. prendere una fetta di melanzana e posarci sopra il prosciutto cotto e un pezzettino di mozzarella. arrotolare la fetta di melanzana come fosse un involtino e posarla in una teglia da forno. farcire e arrotolare tutte le fette di melanzana e riporle vicine vicine nella teglia. quando avrete finito di farcire tutte le fette, il forno che avete gia acceso sarà caldo: metteteci dentro la teglia per circa 15 minuti dopo aver aggiunto un pochino di acqua per evitare che gli iinvoltini si secchino troppo. il bello di questa ricettina è che è veloce e si può modificare a piacere per quanto riguarda la farcitura. le mie preferite sono con spek e scamorza. potete usare gli ingredienti che preferite per farcire le fette di melanzane, fare una farcitura normale o super! se avete tempo potete anche comprare le melanzane fresche e grigliarle voi.