Stendere le fettine aggiungere il formaggio filante e la pancetta ,arrotolarle e fermarle con uno stecchino poi passarle nella farina e nel frattempo far rosolare la cipolla nell' olio. aggiungere gli involtini, sfumare con vino bianco e coprire facendo cuocere a fuoco lento x 30 minuti.
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Difficoltà Facile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
8 fettine di girello o( vaccino o suino),8 fette di formaggio a pasta filata, 8 fette di pancetta con pepe,1 cipolla, 1 bicchiere di olio extra vergine,1 bicchiere di vino bianco, 100 gr di farina tipo oo, sale quanto basta.
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