Se si usano prodotti surgelati (surimi e gamberetti), cuocere secondo le indicazioni della confezione in acqua con un mezzo limone. tagliare a tronchetti i surimi, aggiungere i gamberetti, il sedano e la salsa belga tagliati a listarelle, le carote alla julienne, e condire a piacere con poco olio,limone e sale e mescolare tutto con un piao di cucchiai di salsa rosa coctktail. servire freddo come antipasto o come contorno. ottimo nei buffet, servito su foglie di lattuga.
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