Senza cottura e pronta in pochi minuti: dopo aver lasciato scongelare il surimi, tagliare ogni bastoncino in 3-4 pezzetti (con taglio obliquo per un miglior colpo d'occhio), poi unire in un'ampia ciotola-insalatiera con i fagioli bianchi spagna sgocciolati e la cipolla rossa tipo tropea tagliata finemente a rondelle. condite con poco sale, olio extravergine e qualche goccia di aceto di mele se lo gradite.
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Difficoltà Facile
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Portata Antipasto
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 2 PERSONE
Surimi congelati 250 gr., fagioli bianchi tipo spagna 1 barattolo da 400 gr., cipolla rossa tropea, olio extravergine, sale, aceto di mele (facoltativo).
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