Tagliate il pollo a filetti e cuoceteli in un tegame col burro. fate raffreddare. in un altro tegame fate scaldare l?olio, aggiungete lo spicchio d?aglio e i peperoni tagliati a listarelle molto sottili. fate cuocere a fuoco medio alto, aggiungete un pizzico di sale, lo zucchero e l?aceto balsamico. lasciate raffreddare e mescolate col pollo. lasciate riposare aggiungendo un goccio d?olio e d?aceto, e servite accompagnato da insalata fresca.
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Difficoltà Facile
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Portata Antipasto
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
400 gr. di petto di pollo,2 peperoni,1 spicchio d'aglio,1 noce di burro,olio extravergine d'oliva,sale quanto basta,un pizzico di pepe, aceto balsamico quanto basta,1 cucchiaio di zucchero
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