Sgusciare i gamberoni. mettere sul fuoco una pentola con l'acqua e quando bollirà aggiungere i gamberoni, le fettuccine di seppia, i moscardini e lasciarli cuocere per un quarto d'ora. a cottura ultimata, scolare il pesce sino a quando non apparirà asciutto. in una terrina preparare olio limone prezzemolo tritato, emulsionarli eirrorare l'insalata di mare.
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Difficoltà Facile
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Portata Antipasto
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
4 etti di fettuccine di seppie, 6 etti di gamberoni , 4 etti di moscardini, prezzemolo
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