Trittare le carote e le zucchine metterle in una ciotola capiente aggiungere mescolando il grana.la fa rina,l'uovo,il lievito,sale,pepe,i aromi. con un cucchiaio mettere l'impasto nell'olio un po per volta quando le frittelle sono pronte metterle in carta assorbente.
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Difficoltà Media
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Portata Antipasto
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
3 zucchine.3 carote,3 cucchiai grana.1 uovo,3 cucchiai farina00.una bustina di lievito,erba cippollina o prezzemolo a piacere,sale,pepe.0lio abbondante per friggere
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