Lessare il riso 500gr. nel latte 1litro,lasciare raffreddare e poi mettere un cubetto di lievito di birra e 500gr. farina ela buccia grattuggiata dell'arancia,far lievitare per un ora. far scaldare l'olio e mettere l'impasto a cucchiaiate nell'olio caldo. poi passarle nel miele
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