Fate bollire le patate con la buccia per 20 minuti. pelatele e passatele con lo schiacciapatate. bollite i fagiolini in acqua poco salata fino a che risultano teneri. scolateli, raffreddateli sotto l?acqua corrente e tagliateli a tocchetti.
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Difficoltà Facile
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Portata Contorni
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Dosi per 4: 8 piccole zucchine con il fiore, 400 g patate, 100 g fagiolini, 1 uovo, formaggio tipo primosale, 1 cucchiaio di pesto denso, 2 cucchiai di olio, sale.
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