Lavte i cachi,sbucciateli ed eliminate i noccioli. mettete la polpa nel frullatore ed aggiungete 40gr di zucchero vanigliato,la cannella e il rum e frullate fino ad ottenere un composto omogeneo da mettere in frigo. versate la panna in una ciotola e aggiungete altri 50gr di zucchero vanigliato e montate per 10m circa con frusta elettrica. togliete la crema di cachi dal frigo e dispoinetela in ciotoline e distribuite sopra la panna montata a cucchiaiatea formare un fiore. spolverizzate con lo zucchero vanigliato rimasto.
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Difficoltà Facile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 2 PERSONE
1 kg cachi maturi,40gr zucchero,1/2 cucchiaino cannella,30ml rum,200ml panna liquida,60gr zucchero vanigliato
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