Montare a neve gli albumi,unire lo zucchero le mandorle tritate la cannella,amalgamate bene,versate a cucchiaiate su carta da forno.infornate x circa due ore a 110°c fin' tanto che i fiocchi si saranno asciugati.
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Difficoltà Difficile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
300g mandorle sgusciate,300g zucchero,5 albumi,cannella.
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