Tagliare il petti di pollo a filetti larghi due centimetri, sbattere l'uovo in una terrina con sale e pepe, intingere i filetti nell'uovo e poi nel pane e poi far sofriggere in una pentola che contiene circa 3 cucchiai di olio d'oliva bollente
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Difficoltà Difficile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Petto di pollo, pane grattuggiato, olio, sale, pepe
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