Sgusciate le favette e tagliate il formaggio a cubetti.infilzate entrambi in una dozzina di spiedi,alternando cubetti di parmigiano e favette e fissando alla fine di ogni serie un'oliva farcita,che funga anche dadecorazione
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Difficoltà Difficile
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Portata Antipasto
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
500g.fave fresche (da sgusciare),250g.parmigiano mediamente stagionato,1dozzine di olve verdi farcite,12 spiedini medi
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