Preparare un soffritto di cipolla,fare rosolare la carne macinata facendola sfumare con un po' di vino rosso quindi aggiungere i funghi misti , aggiungere la passata di pomodoro e fare cuocere per un'ora circa,quasi a fine cottura tritare un piccolo spicchio d'aglio e spegnere il ragu'.lessare in abbondante acqua salata le farfallette, scolarle e mescolare assieme al ragu' una busta di panna e del parmigiano ,servire nei piatti e buon appetito!
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pasta farfallette,ragu',funghi, sale,cipolla,aglio,panna,grana,vino.
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