Disporre in un tegame antiaderente le costate di maiale con un goccio di olio e sale, iniziare la cottura in forno, aggiungere il succo di un limone, quando la carne inizierà ad essere dorata, aggiungere la mollica del pane precedentemente tritata assieme all'aglio, al prezzemolo e a scelta al pepe.lasciare terminare la cottura e dorare la mollica e il piatto è pronto.
Condividi