Mettere in un tegame l'olio extravergine di oliva,aggiungere la carne a dadini, il rosmarino, la salvia tritati e far rosolare. annaffiare con il vino rosso e far evaporare. aggiungere il curry diluito con poco latte ed aggiungere sale quanto basta e pepe macinato al momento. servire caldo possibilmente su un letto di radichio rosso condito con sale, olio extravergine di oliva e solo una goccia di aceto balsamico!!!
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Difficoltà Media
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Filetto di manzo a dadini,curry,salvia,rosmarino,vino rosso, sale fino, pepe,latte,olio extravergine di oliva
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