Tagliare a fette non molro spesse la baguette, e mettere per 5 min nel forno caldo a 150°(grill), girandole a metà tempo, così da ottenere una tostatura leggera. quindi mettere un paio di fiocchi di burro (freddo) al centro della fetta; adagiarvi sopra un filetto di alice avendo cura di mantenerlo disteso sulla fetta di pane e burro; in fine guarnire con qualche cilindretto di erba cipollina fresca tagliata, e servire subito...magari accanto ad un buon bicchiere di prosecco!
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Difficoltà Facile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pane baguette, burro di buona qualità, filetti di alici sott'olio, erba cipollina fresca.
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