Allestite una pasta elastica,manipolando la farina con lo strutto fuso ma non caldo,il lievito sciolto in poca acqua tiepida,un pizzico di sale e quanta acqua occorre per ottenere un composto di media consistenza.impastate con cura e poi mettetelo a riposo per un paio di ore.quindi,spianate la pasta sottilmente e ritagliatela a rombi e friggeteli in abbondante olio di semi bollente.sevite le crescentine calde,cosparse di sale fino
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Difficoltà Media
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
500g.farina,60g.strutto,40g.lievito di birra,400-500 g.olio di semi di arachidi
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