Prepara una crema pasticcera procedendo in questo modo: fai scaldare il latte con la scorza di limone. in una terrina sbatti il tuorlo con lo zucchero finché diventano bianchi, unisci la farina mescolando bene e versa tutto nel latte. rimesta con cura in modo che la crema non attacchi e quando si addensa spegni subito il fuoco altrimenti "impazzisce".
Lasciala intiepidire e versala nelle coppette.
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Difficoltà Media
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 2 PERSONE
1 scorza di limone
1 cucchiaio di farina
1 uovo
2 cucchiai di zucchero
cacao per decorare
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