RICETTE

Crema pasticcera

  • Difficoltà Facile
  • Portata Dessert
  • Tempo di preparazione 30 minuti

Ingredienti

INGREDIENTI PER 5 PERSONE

4 tuorli, 1l latte, 1 buccia limone nn trattato,120g zucchero, 100g farina00

Mettete in un pentolino a scaldare il latte e poi quando è caldo aggiungete la buccia del limone priva della parte bianca e spegnete.a parete mettete in una pentola abbastanza capiente i tuorli mischiateli con lo zucchero fino a fare una cremina poi aggiungete la farina piano piano per non far formare grumi. infine aggiugete il latte filtrato(cioè senza la buccia) sempre piano piano e portate ad ebollizione. fate raffreddare e servite.

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