Ricetta veloce da fare quando vi avanza un pò di ragù con il macinato. lessate i conchiglioni....mischiate in una ciotola la ricotta , il formaggio grana, due manciate di scamorza affunicata grattuggiata e la carne macinata sgocciolata del sugo. riempite del composto i conchiglioni e disponeteli in una pirofila cospargete di formaggio grana e del resto della scamorza affumicata....passate in forno per 10 minuti e servite caldi e filanti.....buon appetito.
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