Mettere a bollire la pentola aggiungere ad ebollizione i 50gr di basilico salare e far cuocere le conchiglie. preparare a parte una padella dove amalgamare la ricotta con un pò d'acqua della pasta e la bustina di zafferano tenere in caldo versare le conchliglie amalgamare il tutto aggiungere un filo d'olio servire calde a piacere si può anche aggiungere del parmigiano e una spruzzatina di pepe nero.
-
Difficoltà Difficile
-
Portata Primo
-
Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
350 grammi conchiglie di media grandezza ,oilo extra vergine un filo, 50 grammi basilico fresco una bustina di zafferano
Condividi