Sbatterre tre uova con 2 etti di zucchero aggiungere un vasetto di yogurt magro ed amalgamare 4 etti di farina a poco a poco, indi uvetta precedentemente ammollata, mezzo bicchiere di olio di semi, lievito e scorza di arancio. imburrare una teglia rotonda distribuire il composto ed infornare per 30 minuti circa.
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