Sciogliere il lievito nel latte tiepido ed aggiungere farina fino ad ottenere un impasto molto morbido e lasciare lievitare per circa 30 minuti.aggiungere tutto il resto,lavorare bene l'impasto aggiungendo farina fino ad ottenere un impasto morbido ma non appiccicoso e formare dei panetti da 80-100gr. circa ciascuno.lasciare lievitare 2 ore circa,coperte con un canovaccio. prendere un panetto allargarlo a forma di pizzetta lasciando il bordo un po' più grosso e il centro trasparente,tuffarla nell'olio bollente facendo prendere a entrambi i lati un bel colore dorato,far asciugare su carta assorbente e cospargerla di zucchero semolato e servire ancora calda , proseguire così anche per le altre.
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Difficoltà Facile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
500 gr. farina 00,20 gr. lievito di birra,250 gr.latte,50 gr. zucchero,1 bustina di vanillina, 1 cucchiaino raso di sale, 20 gr.burro, 1 fialetta aroma rum, olio per friggere, zucchero semolato.
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