Mettete in una ciotola la farina, il burro fuso, i tuorli, lo zucchero, la scorza del limone grattuggiata, il lievito e il rhum. lavorate bene gli ingredienti con un cucchiaio di legno. quando la pasta sarà amalgamata e liscia, lascitela riposare qualche ora in luogo fresco. formate poi delle palline grandi come una piccola noce , passatele nella farina e friggetele nell'olio bollente. sgocciolate quando saranno dorate e passatele nello zucchero a velo.
-
Difficoltà Facile
-
Portata Dessert
-
Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
500 gr di farina, 150 gr di burro, 6 tuorli, 250 gr di zucchero, 1/2 bicchiere di rhum, scorza di 1 limone, 1 bustina di lievito, zucchero a velo , olio per friggere
Condividi