Pulite i cardi, tagliateli a pezzi,lessateli in abbondante acqua salata nella quale si saranno disciolti un cucchiaio di farina,una noce di burro,e un pò di succo di limone.scolateli al dente,disporli a strati in una pirofila imburrata cospargendo con grana e pezzetti di burro.infornare x alcuni minuti.
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Difficoltà Difficile
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Portata Contorni
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Cardi,grana,burro,farina,limone,sale
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