Carbonara con Zucchine e Prosciutto

Per prima cosa mettete a bollire l'acqua e nel frattempo tagliate le zucchine a rondelle ed il prosciutto a dadini. poi scaldate abbondante olio e fate rosolare le zucchine e dopo 5 minuti aggiungete anche il prosciutto. mentre si cuoce la pasta sbattete 2 rossi d'uovo e 2 uova intere in una ciotola insieme al latte, al parmigiano, ad un pizzico di sale ed al pepe. quando la pasta é quasi cotta, scolatela e fatela finire di cuocere nella padella coperta con le zucchine ed il prosciutto per circa 2 minuti a fuoco basso. infine rovesciate la pasta condita nella ciotola della salsa con le uova, girate bene e portate in tavola. mi raccomando non mettete la salsa nella padella perché altrimenti le uova si cuoceranno troppo e si rapprenderanno creando così non una carbonara ma una pasta con uova.