Lavate accuratamente e asciugate le cannocchie, quindi fatele rosolare in una padella con dell'olio e con l'aglio, sbucciato. aggiungete poi la salsa di pomodoro, lo zenzero e un pò d'acqua. salate, pepate e lasciate cuocere per 30minuti circa a fuoco medio/basso. infine servite le cannocchie su delle fette di pane casereccio precedentemente tostate, con il loro sugo.
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Difficoltà Media
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
2 kg di cannocchie, 2 spicchi d'aglio, 1 zenzero, salsa di pomodoro, olio extra vergine di oliva, fette di pane casereccio
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