Stendete la sfoglia e tagliatela in 4 rettangoli uguali che farcirete con delle melanzane grigliate gia'precedentemente condite.chiudete il tutto nella forma di un classico"cannellone",cospargete la parte superiore con del pesto genovese e una spolverata di parmigiano grattuggiato.infornate per circa 15 minuti ad una temperatura di 180°.buon appettito........
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 2 PERSONE
1 foglio di pasta all'uovo fresca,melanzane grigliate,pesto genovese e parmigiano reggiano.
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