Far brillare il prosciutto cotto, tagliato a cubetti, in una terrina con la noce di burro. amalgamare bene il prosciutto alla ricotta, all'uovo, a 50 g. di parmigiano, alla noce moscata grattugiata e a un pizzico di sale. riempire i cannelloni con questo impasto, disporli in una teglia imburrata e cospargerli fino a coprirli del tutto con la besciamella e il restante parmigiano grattugiato. cuocere in forno a 180° per circa 30 minuti.
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
12 cannelloni , 1 confezione di besciamella agnesi, 200 g. di prosciutto cotto, 300 g. di ricotta, 100 g. di parmigiano grattugiato, 1 noce di burro, noce moscata, sale e 1 uovo
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