RICETTE

Budino ricco

  • Difficoltà Facile
  • Portata Dessert
  • Tempo di preparazione 1 ora

Ingredienti

INGREDIENTI PER 6 PERSONE

200ml latte condensato,200ml latte intero,3 uova,5cucchiai di zucchero.

Frullare uova intere,latte condensato,latte intero,rovesciare in uno stampo da forno,mettere in un altro contenitore a bagnomaria,infornare a 170/180 gradi per 1 ora.nel frattempo preparare il caramello .versare in una prntola antiaderente 5 cucchiai di zucchero appena si scioglie aggiungere 2 cucchiai d'acqua e rimestare a fuoco lento finche non rimane un sciroppo.quando il budino sara cotto sfornarlo e aspettare che si raffredi.capovolgere il dolce scaldare il caramello che si sara indurito.attendere che il caramello sia fluido e versare sul dolce.mettere in frigo almeno per 1 ora servire.

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