Tagliare la pasta sfoglia in tanti spicchi. inizio a farcire uno spicchio e a piacere metto un pezzetto di speck, un pezzetto di taleggio, un po di formaggio grana grattucciato; oppuire prosciutto cotto e gongorzola, si puo' lasciare andare la fantasia. la farcitura la metto nella parte larga dello triangolo, poi inizio ad arrotolare , alla fini piego un po il cornetto,una spennellata con uovo sbattuto, e poi in forno per 15-20 minuti.
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