Frullate i 300 gr di zucchero per ridurlo a zucchero a velo, mescolarlo con i 500 gr di ricotta di bufala e con 300 gr di farina di cocco. amalgamate bene gli ingrdienti e successivamente con il composto fare delle palline al cui interno inserirete una mandorla, passatele nella rimanente farina di cocco e posizionateli nei pirottini di carta. far riposare in frigo e servire ben freddi. sono la fotocopia "casalinga" dei raffaello della ferrero!!!
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Difficoltà Difficile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
500gr ricotta di bufala, 300gr zucchero, 5oogr farina di cocco, mandorle bianche.
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