In una grande ciotola, mescoli uova, zucchero e un pizzico di sale. mentre mescolano con un cucchiaio di legno aggiunge la farina, l'amido di mais, il latte ed il lievito, mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo. con il cucchiaio formate delle frittelle di pasta da gettare nell'olio bollente fino a diventare di un colore marrone dorato, circa 3 - 4 minuti. rimuova le ciambelle dall'olio e le posi su un tovagliolo di carta. cospargere con il zucchero in polvere con cannella.
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Difficoltà Difficile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
120 g di farina, 120 g di amido di mais, 120 ml di latte , 2 uova, 40 g di zucchero , 1 cuchhiaio di lievito, 1 pizzico di sale, olio per friggere, zucchero con cannella per cospargere
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