RICETTE

Boerwors

  • Difficoltà Media
  • Portata Secondo
  • Tempo di preparazione 15 minuti

Ingredienti

INGREDIENTI PER 2 PERSONE

Carne di maiale, 150 g pancetta affumicata, 50 g pepe, q.b. sale, q.b. noce moscata, q.b. coriandolo, q.b. aceto, q.b.

Tritate la carne con la pancetta affumicata e condite, mescolando bene, con pepe, sale, noce moscata e coriandolo. 2. inumidite con l'aceto e fate riposare per due ore. 3. dividete l'impasto in hamburger. 4. cuoceteli sulla griglia aggiungendo a piacere della salsa piccante e servite.

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