Taglia le banane in due nel senso della lunghezza. fai scaldare l'Olio Extra Vergine Granfruttato Monini in un apadella e falle cuocere 2 minuti per lato, lasciandole colorire un poco. Irrorale con il succo d'agrumi e aggiungi un pizzico di zenzero. Lasciale insaporire rivoltandole con un cucchiaio di legno e facendo attenzione a che non si attacchino al fondo. Levale con cura e sistemane due metà in ogni piatto.
Fai restringere il sughetto rimasto nella pentola e aggiungi lo zucchero. Irrora le banane con il sugo e servile subito.
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Difficoltà Facile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
4 banane piccole e poco mature, il succo di 3 lime e di un'arancia, 3 cucchiai d'olio d'oliva, un pizzico di zenzero, 4 cucchiaini di zucchero a velo
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