RICETTE

Arista di maiale saporita

  • Difficoltà Media
  • Portata Secondo
  • Tempo di preparazione 1 ora e 30

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Battuto di cipolla sedano e carote,olio extra vergine di oliva, arista di maiale,vino bianco,dado vegetale,acqua e farina sale e pepe

Mettere in casseruola olio e battuto di cipolla sedano e carote soffriggere .aggiungere arista precedentemente infarinata e sigillare su tutti i lati. sfumare col vino bianco,aggiungere un dado acqua fino a metà della carne e lasciare cuocere. togliere la carne tagliatela a fette restringete il sugo ottenuto con un po di farina mettere sale e pepe .unire la carne al suo sugo.

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