Mettete a bagno nel latte la sera prima i filetti di aringa. il giorno dopo affettate la cipolla rossa di tropea, tagliate a pezzetti piccoli l'aringa, mescolate insieme l'aringa, le patate, lo jogurth. condite con un cucchiaio di olio, sale e pepe abbondante, spruzzate col succo di limone e servite in tavola su una foglia di lattuga.
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Difficoltà Difficile
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Portata Antipasto
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
2 filetti di aringa affumicata (si trovano nel banco frigo del supermercato sottovuoto già pronti, 2 patate bollite fredde tagliate a pezzetti, 1 cipolla di tropea a fettine, 1 vasetto di jogurth bianco, olio, pepe, sale, 1 bicchiere di latte, il succo di 1 limone.
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