Metti la pentola sul fuoco e fai aprire le cozze. successivamente fai lessare i totani e tagliali a fettine sottili. eliminai gusci delle cozze e mischiale con i totani. aggiungi i capperi e i peperoni precedentemente tagliati a fettine. condisci infine con sale, succo di limone, pepe e olio di oliva.
-
Difficoltà Media
-
Portata Antipasto
-
Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Per 4 persone: 2 kg. di cozze già pulite,300 gr. di totani, 100 gr. di olive verdi e nere, 1/4 di olio di oliva, 50 gr. di capperi, 2 peperoni rossi, 1 limone, sale, pepe.
Condividi